>> Et pomet er en samling af frugttræer og -buske. Ordet er afledt af det latinske ord "pomum" som betyder "frugt på træer".

Gamle sorter af frugttræer må forhindres i at uddø. De er vigtige for vores biodiversitet. Bier og insekter har gennem evolutionen udviklet sig til at leve af bestemte sorter og de skal bruge 100 år for at tilpasse sig til at kunne leve af de nye sorter. Når vi bevarer de gamle frugttræer giver vi insekterne bedre levevilkår i stedet for at fælde de gamle og købe nogle nye.

Ved Kaj Bech A/S har vi en genbank af over 350 historiske frugttræer, hovedsageligt indsamlet fra Sønderjylland.